RISOLES BAYAM TUNA MAYO

http://resep.gramediamajalah.com/index.php/recipe/detail/1832/risoles-bayam-tuna-mayo

RISOLES BAYAM TUNA MAYO Penilaian :

Kreasikan risoles yang biasa anda buat dengan resep risoles berikut ini. Risoles bayam isi tuna mayo merupakan resep yang istimewa dan juga spesial untuk disajikan kepada keluarga anda tercinta. Isian yang terdapat didalamnya juga merupakan isian yang baik dan sehat untuk anak anda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu protein sedang
3 sendok makan susu bubuk
2 kuning telur
1 putih telur
1/4 sendok teh garam
500 ml air bayam (dari 50 gram bayam dan 500 air, blender, saring)
20 gram margarin lelehkan

Bahan Isi:
1 kaleng tuna tiriskan
2 buah acar ketimun cincang halus
1 sendok makan paprika merah potong kotak kecil
100 gram mayones
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Pelapis:
2 butir telur kocok lepas
100 gram tepung panir kasar
minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Isi, aduk rata bahan isi.
2. Kulit, aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis-tipis di wajan datar.
3. Ambil selembar kulit. Beri isi. Bentuk segitiga.
4. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Untuk 30 buah